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中秋溯源
中秋節是我國的傳統佳節。根據史籍的記錄，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記錄。直到唐朝初年，中秋節才成為流動的節日。《唐書·太宗記》記錄有“八月十五中秋節 ”。
中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。
根據我國的歷法，夏歷八月在秋季中心，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。
中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要運動都是圍繞“月 ”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”；中秋節月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。關于“團圓節”的記錄最早見于明代。
《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意” 。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也"。
中秋晚上，我國大部分地區另有烙“團圓”的習俗，即烙一種象征團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子(rabbit)等圖案。
祭月過后，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示百口團圓。
